Fiche 1 : mettre en place un couvert végétal hivernal temporaire

Modifié le 13/01/2022

Définition, intérêts et points clés à retenir. Itinéraire technique, témoignages, bibliographie et contacts utiles.

Définition

Un couvert végétal temporaire est un enherbement mis en place à l’automne et détruit au printemps suivant. Il peut être spontané ou semé et est effectué de préférence sur la totalité de la parcelle pour profiter pleinement des avantages qu’il offre.

Il est différent de :

Un engrais vert qui est un semis destiné à être enfoui à l’état vert afin d’améliorer la structure et la fertilité du sol.
Une couverture annuelle permanente des sols qui présente les mêmes intérêts que la couverture temporaire avec une gestion plus complexe dû à la potentielle concurrence avec la vigne.

Intérêts

Limiter l’érosion des sols, surtout en cas de parcelles à fortes pentes
Limiter le lessivage des éléments fertilisants et produits phytosanitaires
Aider à la maîtrise des adventices
Améliorer la structure du sol
Favoriser la biodiversité et notamment les auxiliaires
Améliorer la portance des sols pour le passage des engins agricoles
Stockage de carbone dans les sols
Limitation des passages tracteurs et donc diminution des coûts carburants et tassement de sols

A RETENIR - Points clefs

Destruction des couverts de préférence avant la floraison du couvert et au plus tard en juin (attention prise en compte de la montée en graine)
Semer tôt et à haute densité « je vendange le matin, je sème l’après-midi »
Privilégier des mélanges simples pour les premiers semis (céréales/ légumineuses) puis en introduire de nouveaux

Témoignage de Gautier Alauzen, cliquez ici pour voir la vidéo.

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Plus 4 ha en AOC CDR Village supplémentaires éventuels, dont 1,9 ha en cru Laudun.
L'exploitation est en HVE et dispose de parts dans une Cuma
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