Œnologie

Œnologie

Bonnes pratiques de conditionnement en Bib et bouteilles

Fiche technique réalisée par les Services d'Inter Rhône à l'intention des opérateurs de la Vallée du Rhône. Au sommaire : gestion de l'oxygène, points à surveiller...

De l'intérêt d'un bon nettoyage du chai avant les vendanges

L'hygiène du matériel vinaire est capitale pour maîtriser la qualité des vins. Comment optimiser le nettoyage, se protéger des produits corrosifs, vérifier le résultat ? Article du Vigneron des Côtes du Rhône (n°904, juillet/août 2020)

Acidifier les vins : quand et comment ?

Inter Rhône a testé différentes techniques d'acidification sur moût et sur vin afin de déterminer le meilleur moment et la meilleure techniques. Article paru dans Le Vigneron n° 905 (septembre 2020).

Petite histoire du verre à dégustation Inao

Il s'en est fallu de peu que le célèbre verre Inao ne voie jamais le jour, au profit d'un modèle de référence... allemand ! Article paru dans Le Vigneron n°875 (décembre 2017).

Bonnes pratiques de conservation du vin en Vallée du Rhône

Accédez à cette Charte réalisée par le Service technique d'Inter Rhône et ses partenaires (52 pages, décembre 2009).

Petites annonces

Divers 06/11/2024

Le CFPPA PROVENCE VENTOUX

 

Propose 2 formations professionnelles pour adultes en Vaucluse aux futurs professionnels des travaux de la vigne et du vin :


BPA Ouvrier viticole : formation diplômante, Carpentras, 06/01/25 – 03/10/25

Professionnalisation en viticulture : secteur d’Orange, 22/01/25 – 23/04/25


Financement Région Sud pour les demandeurs d’emploi.

Autres situations, nous contacter.

 

Contact : cfppa.carpentras@educagri.fr - 04 90 60 80 90


CFPPA PROVENCE VENTOUX

310 chemin de l'Hermitage - Hameau de Serres - 84200 Carpentras

https://cfppaprovenceventoux.fr

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Offre/Demande d'emploi 06/11/2024

JF recherche poste de consultante en viticulture. Ancienne viticultrice, je souhaite mettre à disposition mes connaissances viticoles qui allient savoir-faire et observation.


Mail : clementine.imperaire@gmail.com
Tél : 06 15 98 33 88

Offre/Demande d'emploi 04/11/2024

JH recherche poste en secteur viticole dans le domaine commercial.

Titulaire d’un Master 2 en Category Management et Merchandising. Fort de plusieurs expériences professionnelles dans la vente et la gestion de produits. Souhaite s’investir pleinement, en alliant compétences et passion.

Mail : clementbertier1@gmail.com
Tél : 07 86 50 41 39